숯불장터
숯불장터는 지금의 남편이 자취하던 곳과
저의 친정집 집 사이에 있었던 맛집입니다.
자주 오가던 길에 있었는데
날씨가 좋은 봄가을에는 실외 테이블까지
사람이 꽉 차서 왁자지껄해 보이더군요.
그래서 왠지 맛집 일 거 같은 느낌이 들었어요!
어찌 되었든 처음 방문할 때는
남편 그리고 저 이렇게 셋이서 가게 되었는데
저희 엄마는 이미 여러 번 방문을 했었더라고요.
이런 맛집을 알고 있었는데 이야기를
안 해주신 게 굉장히 섭섭했습니다.
최근에는 숯불장터가 확장 이전을
하여 주소지가 변경되었으니 유의하세요
기본적인 찬 구성은 아래와 사진을 보시면
알겠지만 어묵탕이 나오는데
삶은 계란이 뚝배기에 하나씩 넣어주신답니다.
으깨서 먹으면 굉장히 고소하니 맛있어요!
오이 미역국이 시원하게 나오며
새콤 달달하여 계속 후루룩 마시게 됩니다.
어묵탕이나 오이 미역국 리필도
두 번씩은 필수에요.


저희가 항상 주문하는 메뉴는
딱 한 가지에요! 소갈빗살입니다.
1인분에 13,000원이고
숯불에 구우니 더욱더 맛있고요.
소금만 찍어서 먹어도 너무 맛있어요.
하지만 남편이 고기를 너무 잘 굽기 때문에
더 맛있는 거라고 생각합니다. 하하
다른 메뉴들은 소금꼼장어, 양념꼼장어,
대구막창, 닭발, 목살 등등이 있습니다.


후식 메뉴로는 냉면이 없지만,
라면과 된장찌개(공깃밥)이 있습니다.
기호에 따라 골라 먹는데 두 가지 메뉴
모두 맛깔나니 맛있어요!
그리고 라면은 순한 맛, 매운맛을
고를 수 있습니다.

신탄진이라 대전분들도 방문하기 어렵겠지만,
정말 숨겨진 맛집이에요.
여길 오시게 된다면 후회하시지 않을 거예요.
대전 대덕구 석봉로57번길 12
매주 일요일 휴무
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