얼큰미나리칼국수 만드는 법 레시피 국수요리 비오는 날 음식추천

 

요근래 비가 정말 많이오네요.

대전은 물폭탄 맞은거 같구요.

남편이 전날 친구들과 술자리가 있었던 터라

나름 해장이 될만한 음식을 골라봤구요.

비오는 날에도 잘 어울리는

얼큰미나리칼국수입니다.

 

얼큰미나리칼국수 재료 및 비용

재료	비용	비고
칼국수면	2,580원	컬리구매
미나리	3,490원	컬리구매
버섯	2,590원	컬리구매
우삼겹	10,710원	컬리구매
양파, 고추	700원
합계	20,070원

 

양념장은 된장1T, 고추장1T, 간장1T, 맛술 1T,

다진마늘1T, 고추가루 2T를 넣고 만들어줍니다.

 

얼큰미나리칼국수 만드는법

 

   1. 육수는 멸치코인 2개 넣고 500ml 물넣고 우려냅니다.

   2. 칼국수면은 물에 살짝 씻어줍니다. 많이 씻을수록 전분이 빠져서 국물이 깔끔해요.

   3. 육수가 끓으면 면을 바닥에 깔고, 그 위에 적당히 자른 미나리, 버섯류, 우삼겹 그리고 양념장을 넣고 끓여줍니다.

    4. 면이 익을때까지 끓여주시면 되고, 고추토핑해주세요~

 

 

간단한 요리이지만 정말 맛있답니다.

칼국수면을 좀 덜 씻어서 국물이 걸쭉해졌는데

깔끔했으면 더 맛있었을 것 같아요.

그럼 맛저하세요:)